طاهٍ إيطالي والسحر البدوي في مطبخ واحد
ملخّص المقالة
تقرير ميتال شرعبي عن لقاء الطهي بين ستيفانو غيرلا وخالد أبو صيام
تعرض ميتال شرعبي أمسية الطهي التي خُطّط لها في مشروع وادي عتير، وجمعت المطبخ الإيطالي ومنتجات النقب المحلية. تصف المقالة ورشة بقيادة ستيفانو غيرلا وخالد أبو صيام، مع أجبان وزيت زيتون ومكوّنات من المشروع.
