بيتزا في الصحراء: وادي عتير في زاوية عل هإيش
ملخّص المقالة
ميراف ساريغ عن الورشة التي تجمع المطبخ الإيطالي ومنتجات النقب
تعرض ميراف ساريغ في زاوية الطهي من بورتفوليو ورشة البيتزا في مشروع وادي عتير. وتصف الإشارة التعاون بين ستيفانو غيرلا وخالد أبو صيام واستخدام الأجبان والزيتون والعسل والسمنة المحلية في الأطباق.
