סדנת הכנת גבינות
מהדיר אל השולחן
סדנה חווייתית ומעמיקה שבה נלמד להכין גבינות בשיטות מסורתיות, מחומרי הגלם הכי טבעיים שיש.
בואו להכיר מקרוב תהליך עתיק של ייצור מזון, שמחבר בין חקלאות מקומית, תרבות בדואית וידע שעובר מדור לדור. הסדנה משלבת עשייה בידיים, סיפור תרבותי, וטעמים שנולדים מתוך קשר עמוק לאדמה ולבעלי החיים.
מה מחכה לכם בסדנה?
היכרות עם תהליך הכנת הגבינות המסורתיות
המבוסס על חלב טרי מהדיר המקומי.
הבנה של הקשר החשוב וההדוק
בין רווחת בעלי החיים, החקלאות והטעם.
התנסות מעשית בהכנת גבינות
ושיחה על אוכל כבסיס לזהות ותרבות.
מתאים לילדים ולמבוגרים – כל המשפחה מוזמנת!
בית הקפה שלנו פתוח עם אוכל טרי וטעים מתוצרת מקומית:
עלי גפן של סמירה | שקשוקה | פיצה בטאבון | כנאפה | פיתה בדואית עם לאבנה או שוקולד
- חנות המוצרים שלנו פתוחה גם היא, ובה ניתן לרכוש גבינות ומוצרים המיוצרים במקום.
- מחצלות פיקניק מחכות לכם ברחבי החווה.
- מוזמנים לסייר באופן חופשי בחוות הסוסים, פינת החי ודיר הכבשים והעזים שלנו.
נעדכן בקרוב על תאריך לסדנה הבאה!
- משך הסדנה: כשעה וחצי
- נדרשת הרשמה ותשלום מראש
- קיום הסדנה מותנה במינימום של 10 נרשמים
- ביטולים ושינויים יתאפשרו בהתאם למדיניות הביטולים שלנו
- מעוניינים בסדנה? צרו איתנו קשר בעמוד הזה, או בוואטסאפ: