מכינים כדורי חלווה ומציירים על אבנים

ריח של מסורת · סיפור של אדמה

זוהי הזדמנות לעצור לרגע, להריח, לטעום, לגעת – ולהבין איך מרכיבים פשוטים מהמדבר מתחברים לטעם עמוק ומדויק שנשאר איתנו הרבה אחרי.

היכרות עם עולם התבלינים הבדואי

והמשמעות התרבותית שלהם.

לימוד חומרי הגלם של הדוגה

והבנה של האיזון הנכון בין המרכיבים.

התנסות מעשית בהכנת דוגה מסורתית

שלב אחר שלב, עד לתערובת המנצחת!

עלי גפן של סמירה | שקשוקה | פיצה בטאבון | כנאפה | פיתה בדואית עם לאבנה או שוקולד