Project Wadi Attir

תפריט

סאפיא מורגן, מנהלת מיזם הירקות המסורתיים, מספרת על המיזם ופותחת צוהר לקשר בין הרקע האישי שלה למטרות פרויקט ואדי עתיר.

IMG_1913

סאפיא בשדה

שמעתי על פרויקט ואדי עתיר לפני שלוש שנים ממרים אבו רקייק, מייסדת-עמית של הקואופרטיב ומנהלת של מיזם הירקות המסורתיים. מרים הכירה אותי זמן רב. היא הזמינה אותי לראות את הפרויקט ואולי להחליף אותה כשתפרוש. אחרי שיחה איתה, מאד התרשמתי מרעיון הפרויקט ואז, כשבאתי למתחם וראיתי את התוכניות החדשות, ידעתי שאני רוצה להיות חלק ממנו.

אבי היה חקלאי שעבד לפי השיטות המסורתיות של החקלאות הבדואית ולמדתי ממנו. התגוררנו בשטח פתוח על יד שגב שלום. היה לנו שטח גדול מאד, גידלנו זיתים וסברס, היו לנו עצי פרי בחורף ובקיץ, וזה מה שאכלנו. עד היום מאד קשה לי לקנות ירקות בשוק, כי גדלתי על הטעם של ירקות טבעיים שקטפנו ישר מהשדה, כמנהגנו. לכן, אני קשורה באופן טבעי לרעיון של ואדי עתיר, ובמזל הייתי במקום הנכון בזמן הנכון.

הצטרפתי למיזם בסוף דצמבר 2014. מרים ואני בנינו יחד את התוכנית ל-2015. למיזם הירקות המדבריים יש ארבע מטרות עיקריות: ראשית, בנק הזרעים של ירקות מסורתיים שהוא הפרויקט המרכזי כעת. אנחנו אוספים זרעים ייחודיים מסורתיים, בודקים את איכותם, אם הם נקיים ו'אורגניים', ואם הם עוברים את הבדיקות בהצלחה, הם יחולקו ויימכרו בקהילה. מטרה שניה של היוזמה היא להכשיר נשים, לשלב את קהילת הנשים הבדואיות בייצור של ירקות ופירות טריים באמצעות פרויקט ואדי עתיר. אי אפשר לעסוק בחקלאות מסורתית בלי לערב את הקהילה הסובבת. במקום בו אני גדלתי, נשים היו מעורבות בחקלאות. זה היה התחום של נשים. אמא שלי גדלה כך. היא לא קנתה ירקות בשוק. השתמשנו בייבולי הקיץ עד החורף ואת ייבולי החורף עד הקיץ. אכלנו מפרי העונה, לדוגמא, עגבניות רק בקיץ ואף פעם לא בחורף. חשוב לשקם את אורח החיים הזה ולתת לאנשים הזדמנות לאכול דברים יותר אורגניים, עם פחות כימיקלים, לגדל צמחים שיכולים להחזיק בלי קירור. אני מאד מחוברת למטרה זאת.

wseed5

בנק הזרעים

בנוסף, פתחנו קורס הכשרה כדי שנשים ילמדו על הקרקע, ילמדו איך לעבד אותו ואיך לגדל בו. ההכשרה פתוחה לנשים שרוצות ללמוד איך לגדל ירקות באופן טבעי בגינה על יד הבית. המטרה של עידוד גינות ביתיות בקהילה מאד חשובה לי.

IMG_9952

קבוצת נשים עובדת בשטח עם גור רותם מאדממה חווה אקולוגית בנגב

בקרוב, לקוחות יוכלו לקנות זרעים מבנק הזרעים הטבעיים שלנו וירקות אורגניים מגן הירק שלנו. בזמן קטיף הקיץ, הזמנו אנשים לקטוף איתנו כדי שיכירו את הפרויקט. בשיתוף עם מרכז המבקרים היכנו תוכנית לקרב ילדי בית ספר. התוכנית תחל במהלך הסמסטר הקרוב. לתלמידים תהיה חלקה משלהם שיוכלו לעבד לבד. וזאת המטרה השלישית. המטרה הרביעית היא לעודד אורח חיים בריא בקהילה, עם דגש על תזונה. אנחנו מגדלים ירקות כך שמודעות לחיים בריאים עם דגש על תזונה תהיה המשך ישיר. זה נושא שמקבל יותר ויותר חשיבות בקהילה הבדואית כיוון שאנשים סובלים ממחלות שלא הופיעו אצלנו בעבר: השמנת יתר, לחץ דם גבוה, סוכרת וכו'. אבל באופן כללי עדיין קשה להגביר את המודעות בתחום זה. אז אנשים ישתתפו בסדנאות הכשרה שלנו ואז יבואו להרצאות על תזונה ואורח חיים בריא, ועל ידי כך נפעל בשטח ובקהילה.

IMG_9109

קבוצת נשים בדואיות בקורס הכשרה 2015

« חזרה לחדשות ואדי עתיר

עידכונים אחרונים

עגלת מוצרי הפרויקט נחנכה בפסטיבל פסח!

להמשך קריאה »

תנועת "נשים עושות שלום" בפרויקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

מתקן חליבה חדש בפרויקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

סיכום שנת 2016

להמשך קריאה »

לפני ואחרי- התבוננות ולמידה משני סטים של תמונות

להמשך קריאה »

ביקורים נבחרים מהעת האחרונה- אוגוסט עד דצמבר 2016

להמשך קריאה »

פסטיבל קסם המדבר בפרוייקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

הכשרה של החברה להגנת הטבע בפרוייקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

פרוייקט ואדי עתיר בכנס ותערוכה של JNF-USA

להמשך קריאה »

פרוייקט ואדי עתיר בערכה "המדבר והערים שרים – לגלות את ישראל של היום"

להמשך קריאה »

פרוייקט ואדי עתיר מרכין ראש על לכתו של שמעון פרס

להמשך קריאה »

עדכון אוגוסט 2016

להמשך קריאה »

טקס סיום קייטנת "האקולוג הצעיר" הראשונה של פרוייקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

שמן זית אורגני מפרוייקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

היום הראשון בקייטנה האקולוגית בפרוייקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

אורחים בפרוייקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

ביקורים לימודיים בפרוייקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

עדכון מפרוייקט ואדי עתיר – אפריל 2016

להמשך קריאה »

ד"ר סטפאן ליו מציג בכנס בינלאומי ברבת אמון שבירדן

להמשך קריאה »

סדנא על איכות חיים ותרבות מזון מקומי

להמשך קריאה »

התקדמות בשיקום המערך האקולוגי הצחיח באתר

להמשך קריאה »

סגן שגריר ארה"ב בישראל מבקר בפרוייקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

יוזמות חינוכיות בפרוייקט ואדי עתיר: ינואר – מרץ 2016

להמשך קריאה »

פעילות לקידום חברה משותפת בפרוייקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

"בעצמי": העצמת נשים באתר פרוייקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

מתנדבים ה JNF-USA בפרוייקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

ביקור ה – OECD בפרוייקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

מרכז מנדל למנהיגות בנגב ביום למידה משותף בפרוייקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

עדכון מפרויקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

קבלת מענק משמעותי ממשרד התשתיות הלאומיות, האנרגיה והמים לפרויקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

קטנטנים לומדים בפרויקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

מסביב לעולם

להמשך קריאה »

פרויקט ואדי עתיר משיק תוכנית מחקר לתלמידי תיכון

להמשך קריאה »

אורחות: החברה להגנת הטבע

להמשך קריאה »

גידול דבורים בפרויקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

חברי צוות חדשים בפרויקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

אתר אינטרנט לשיקום מערכות אקולוגיות הושק בכנס של האו"ם

להמשך קריאה »

אורחים בפרויקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

פסטיבל של תיירות אקולוגית בפרויקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

ראיון עם סאפיא מורגן, מנהלת מיזם הירקות המסורתיים

להמשך קריאה »

עדכון שנתי

להמשך קריאה »

שר החקלאות מבקר בפרויקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

פרויקט ואדי עתיר בתמונות, קיץ 2015

להמשך קריאה »

פרויקט ואדי עתיר בכנס המידבור באוקספורד

להמשך קריאה »

מרכז המבקרים נפתח בפרויקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

סטודנטים מתנדבים בפרויקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

ד"ר מיכאל בן-אלי מקבל אזרחות כבוד בחורה

להמשך קריאה »

הנשיא ראובן ריבלין מבקר בפרויקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

ד"ר מיכאל בן-אלי מקבל אזרחות כבוד בחורה

להמשך קריאה »

הנשיא ראובן ריבלין מבקר בפרויקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

חנוכת המתקנים החקלאיים בפרויקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

חברי צוות חדשים בפרויקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

צמחים מרפאים

להמשך קריאה »

עבודות העפר בפרויקט ואדי עתיר

להמשך קריאה »

סדנאות צילום בואדי עתיר

להמשך קריאה »
הצג פחות